Receita de Mousse de Abacate Light com Banana

Receita de Mousse de Abacate Light com Banana

O Abacate tem benefícios para a saúde em ajudar a hidratar a pele e os cabelos, além de melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o ômega 3, que atua como antioxidante e melhora o controle do colesterol. Ainda ajuda a melhorar o rendimento do treino por ser rico em energia e a prevenir doenças cardíacas e câncer.

 Já a Banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.  Também contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina. A banana contém triptofano que atua na produção de serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor.


Ingredientes:

2 colheres de sopa de abacate;

1 banana congelada;

2 colheres de sopa de mel;

1 colher de chá rasa de cacau em pó orgânico.

Modo de preparo:

Colocar a banana no congelador e deixar lá durante uma hora;

Depois que retirar a fruta de lá, descascá-la;

Em seguida, adicioná-la ao liquidificador, junto com o abacate, o mel e o cacau. Bater;

Passar para uma tigela e levar para gelar.

Quantidade de porções que rende: 2 (pequenas)


Dra. Ana Carolina Aoki

Nutricionista formada pela Universidade Católica de Campinas (PUCCAMP), Pós-Graduada em Administração de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro Valéria Paschoal de Educação.

Atuou por 6 anos como Nutricionista Clínica no Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (ICESP).

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